Sausagebrothers Big M – Sauce

Die Big M Sauce ist wahrscheinlich die berühmteste BBQ Sauce der Welt. Nur wenige kennen das genaue Rezept und es gibt die Sauce fast nirgend wo zu kaufen. In Österreich bei MC Donald haben wir erst vor Kurzem gesehen, dass hier die Sauce verkauft wird. Hier unsere Sausage Brothers Variation, die auch sehr gut schmeckt und den Original annähernd das

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Chimichurri Rub / Dip

In Argentinien wird diese Mischung aus Kräutern und Gewürzen mit Öl und Essig kombiniert und als Soße für gegrilltes Fleisch verwendet. Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit getrockneten Kräuterblättern, nicht mit pulverisierten oder gemahlenen.

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