In Argentinien wird diese Mischung aus Kräutern und Gewürzen mit Öl und Essig kombiniert und als Soße für gegrilltes Fleisch verwendet. Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit getrockneten Kräuterblättern, nicht mit pulverisierten oder gemahlenen.
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Dieser Rub ist ein wahrer Universalrub. Er kann für Rind, Schwein und Huhn verwendet werden. Nur bei Lamm und Fisch kommt er nicht richtig zur Geltung.
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Zwiebeln und Rindfleisch gehören zusammen wie Gummi und Stiefel, wie Bier und Flasche, wie… Sie wissen schon. Sie gehören zusammen und sehnen sich nach der Gesellschaft des jeweils anderen. Ein Burger ohne Zwiebeln ist immer noch ein Burger, aber wenn man ein paar Scheiben rohe, süße Zwiebeln darunter legt oder einen Haufen tief gebräunter, karamellisierter Zwiebeln darauf verteilt, hat man
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