Crazy Chicken – Der Hähnchenrub

Wings, Drums, Schenkel oder ganzes Hähnchen. Unser Crazy Chicken verfeinert jedes Hähnchen Gericht, das wir auf den Grill, Smoker und Drehspieß zubereiten.

Wir haben bei diesem Rub wissentlich auf Zucker verzichtet, da dieser zu schnell verbrennen würde. Hier kann man bei der BBQ Sauce mit Honig oder Ahornsirup beim Moppen arbeiten.

Zutaten
2 EL – Meersalz
3 EL – Paprika
2 TL – Zwiebelpulver
2 TL – Oregano
2 TL – Knoblauchpulver
1 TL – Chipotle Pulver
1 TL – Majoran
1 TL – Liebstöckel
2 TL – Thymian